與牛奶「不和」的五種食物
九牧林醫家導讀：常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子與牛奶在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與 橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大 量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶與糖牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基 賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶與巧克力牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不 溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
牛奶與藥有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥 物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物 質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸
他提供一個簡單的放鬆操「敲膽經」，做法是：站立，單腳彎曲踩在椅子上呈90 度，以同一邊手握拳，沿著身體側面，由臀部向下敲打到大腿外側至膝蓋上方，左右交換敲打各約200下。
覃醫師說，身體側面的大腿外緣正是膽經的地方，肝膽相照，膽強健自然讓肝臟解毒 功能增強。這個動作也可以站著，彎腰用兩手一起敲打，敲打後再喝杯溫開水，隨時隨地敲一敲，有益消化又能幫助身體排毒。
---敲膽經---
功法：
( 圖一：一幅膽經位置圖，一幅一個人敲膽經圖 )
說明：
如圖每天在大腿外側的四個穴位點，用力敲打，每敲打四下算一次，每天敲左右大腿各五十次，也就是左右各兩百下。由於大腿肌肉和脂肪都很 厚，因此必需用力，而且以每秒大約兩下的節奏敲，才能有效刺激穴位。
目的：
這個運動，主要在刺激膽經，強迫膽汁的分泌，提升人體的吸收能力，提供人體造血系統所需的充足材料。
額外效益：
